Monthly Archives: Oktober 2012

Irgendwie ja auch Made by Nale

Irgendwie ja auch Made by Nale

Hallo ihr Guten!

Mein liebes Patenkind wird heute 4! Dafür habe ich diesen Hello Kitty Kuchen gebacken.

Ich finde er ist ganz gut geworden und ich dachte mir, der Kuchen kann auch hier auf meinen Blog… immer hin ist er ja auch von mir gemacht und ein Accessoire ist er für den Kuchentisch auch ;)!

Es ist ein Rührkuchen mit folgendem Rezept:

60 g Heidelbeeren

3-4 Esslöffel roten Saft (in diesem Fall Johannesbeersaft)

125g Butter

110 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

Salz

3 Eier

250 g Mehl

1/2 P Backpulver

75- 80 ml Milch

Aus allen Zutaten bis auf Heidelbeeren und Saft, rührt ihr einen cremigen Teig. Diesen teilt ihr in 2 Teile. Die Heidelbeeren werden mit dem Saft püriert und unter eine Teighälfte gerührt. Anschließend gebt ihr den Teig in eine Hello Kitty Backform und rührt alles ein bisschen mit einer Gabel durch. Der Kuchen muss dann bei 175°C 50 Min. backen. Wenn der Kuchen aus der Form raus und abgekühlt ist, könnt ihr ihn mit Zuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft (= weißer Guss= oder Puderzucker mit Johannesbeersaft (= rosa Guss) und Schokokuvertüre verzieren :)!

Wenn ihr die doppelte Rezeptmenge nehmt, dann reicht der Teig für einen Guglhupf, der muss dann aber 55-65 Min. backen!

 

Liebe Grüße

Nale

Tasche des Monats- Oktober

Tasche des Monats- Oktober

Herzlich Willkommen im Oktober!

Jetzt wird es draußen immer kälter und es fängt die Zeit an, in der Viele wieder mehr lesen.

Ich habe mir jetzt einen eReader gekauft und dafür eine schicke Schutztasche genäht- diese ist auch die Tasche des Monats :).

Auf einen schönen gelb-orangenen Herbst!

Nale